Butter in der Mikrowelle zerlassen und mit den anderen Zutaten verrühren
Springform mit Backpapier auslegen und gut einfetten
Den Bröselteig hineingeben und mit der Rückseite eines Löffels fest auf den Boden andrücken und einen ca. 2cm Rand bilden
Die Menge ist gut geeignet für eine ca. 24cm große Springform
Butter, Zucker, Kakao und Salz mischen und vorsichtig in einem Topf schmelzen, gut umrühren bis sich alles gut verbunden hat
Topf vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen
Währenddessen den Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen lassen
Eier mit dem Vanillezucker schaumig schlagen und anschließend das Mehl mit der Kakaomischung hinzugeben und kurz verrühren
Die Masse sollte zäh und klebrig sein und wird vorsichtig auf den Bröselteig gestrichen
Kuchen für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben
Direkt nach dem Backen die Marshmallows auf dem Kuchen verteilen
Je nachdem wir braun sie werden sollen den Kuchen nun noch mal 5-10 Minuten in den Ofen schieben