Da war sie nun, die Reisebeschränkung und damit der gecancelte Urlaub nach Portland, Oregon, USA. Um uns trotzdem ein wenig in dieses amerikanische Lebensgefühl zu versetzen, haben wir uns beim Backen diesmal an einem richtig schönen (kalorienreichen) amerikanischen Rezept versucht und alle Zuckerregister gezogen. Wenn es einen Kuchenhimmel aus Zucker gibt, dann muss er definitiv […]
Sauerkirschpfanne – Ein Original DDR Kindheitsrezept der anderen Art
Wenn ich an Sommer denke, muss ich immer auch an endlos viele Sommer auf Omas Sauerkirschenbaum denken und die leckere Sauerkirschpfanne. Davon konnte ich einfach nicht genug bekommen. Und irgendwie überkam es mich, ich brauchte den Geschmack von Kirschpfanne wieder und möchte mit euch dieses Rezept der etwas anderen Art heute teilen, denn so richtig […]
Rhabarberkuchen mit Vanillepudding und Baiser – Eine cremig-fruchtige Versuchung
Sobald der Sommer kommt, denken wir schon an Rhabarber und das in allen Varianten. Es gibt doch nichts Besseres als Rhabarberkompott, Rhabarberkuchen, Rhabarbersoße und allen voran Rhabarberschorle. Und was kann Rhabarber sonst noch so außer gut schmecken? Rhabarber zeichnet sich durch eine blutreinigende Wirkung aus und kann als Mittel zur Entschlackung verwendet werden. Insbesondere in […]
Zitronenkastenkuchen – der extra zitronige Lieblingskuchen
Nachdem die ersten Sonnenstrahlen nun ganz offiziell den Frühling einleiten, war es mal wieder an der Zeit für einen sommerlich frischen fruchtigen Kuchen. Um das ganz zu Hause sein in Zeiten von Corona Kontaktverbot etwas aufzuhübschen, gab es heute den absoluten Favoriten unter den Kastenkuchen – den extra lecker zitronigen Zitronenkuchen. Mehr Zitrone geht fast […]
Käsekuchen Muffins – Ein schnelles Dessert Highlight
Ihr habt mal wieder Lust auf einen Kuchen, der schnell geht und obendrein einen nicht schachmatt setzt? Dann haben wir das Richtige für euch: die schnellen Käsekuchen Muffins. Super unkompliziert in der Zubereitung, schnell gebacken und maximal lecker im Verzehr. Und durch die kleinen Portionen hat man gar nicht das Gefühl zu viel zu essen […]
Britische Scones – Eine schnelle Tea Time Sünde
Meine liebe Freundin Priska von Mamalismus hat ein ganz wunderbares Rezept für echte Britische Scones geteilt, was super schnell geht und wahnsinnig gut schmeckt. Ich habe es selber getestet und wollte es euch auf keinen Fall vorenthalten, denn diese Scones sind eine wahre Teatime Sünde und obendrein noch super schnell und wirklich unkompliziert in der […]