Erdbeer-Minze Limonade – Eine gesunde Erfrischung für den Sommer

Zuckerhaltige Limonaden waren gestern. Selbstgemachte Limonaden sind das Stichwort. Keine Farb- und Konservierungsstoffe und nur soviel Zucker, wie man möchte. Und wie immer das Beste: selbstgemachte Limonade muss gar nicht lange dauern, eigentlich ist diese leckere Erfrischung im handumdrehen mit frischen Früchten der Saison zubereitet. Obendrein gibt es unzählig viele Varianten, je nach Geschmack und Vorliebe. Heute möchten wir euch unseren ersten Favoriten vorstellen: Erdbeer-Minze Limonade mit einem Hauch Limette und ganz viel Sommergeschmack. 

​Die selbstgemachte Limo könnt ihr gut drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Serviert mit Eiswürfeln und einem Strohhalm ist sie unschlagbar erfrischend und jeder Zeit einsatzbereit. 

Seid ihr bereit?

Zutaten für die Erdbeer-Minze Limonade:

• 400 g Erdbeeren
• 2-3 EL Zucker
• Saft von 1 Limette
• 3-4 Blätter Minze (oder mehr, je nach Geschmack)

Zubereitung der Erdbeer-Minze Limonade:

• Erdbeeren waschen und putzen sowie das Grün entfernen
• Erdbeeren anschließend pürieren
• Zucker und den Saft einer ausgepressten ½ Limette hinzufügen 
• Minze waschen, verkleinern, ebenfalls hinzufügen und mit pürieren
• Fruchtpüree bis zum servieren kühl lagern bzw. Eiswürfel kaltstellen
• Püree auf Gläser verteilen und mit Mineral- (oder stillem Wasser) aufgießen
• Für maximale Erfrischung die Eiswürfel noch hinzufügen

Was wir lieben:

Diese Limonade könnt ihr auch mit anderen Früchten selber machen. Himbeeren beispielsweise oder Pfirsich. Passt dann den Zuckeranteil an. Bei sehr süßen Früchten wie Pfirsich benötigt ihr weniger.